Modo de preparo
- 01
Misture a farinha, água, fermento biológico e sal até formar uma massa lisa e elástica, e deixe crescer por 1 a 2 horas.
- 02
Divida a massa em porções e abra cada uma em discos finos, com a borda um pouco mais grossa.
- 03
Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando a borda livre.
- 04
Cubra com a mussarela em pedaços e leve ao forno o mais quente possível, até a borda dourar e o queijo borbulhar.
- 05
Retire do forno e finalize com folhas de manjericão fresco e um fio de azeite.
Vai cozinhar para mais gente?
Ajuste as porções na lista ao lado. Tempo de forno e tamanho da panela podem precisar de adaptação.