Modo de preparo
- 01
Hidrate o macarrão de arroz em água morna até ficar flexível, e escorra bem.
- 02
Numa wok bem quente, refogue o camarão ou frango até cozinhar por completo.
- 03
Empurre para a lateral, quebre os ovos na wok e misture até cozinhar parcialmente.
- 04
Adicione o macarrão hidratado e o molho de tamarindo, peixe e açúcar, misturando em fogo alto. Finalize com broto de feijão e amendoim picado.
Vai cozinhar para mais gente?
Ajuste as porções na lista ao lado. Tempo de forno e tamanho da panela podem precisar de adaptação.