Modo de preparo
- 01
Doure o frango em pedaços numa panela até a pele ficar bem crocante, e reserve.
- 02
No mesmo óleo, doure o bacon e as cebolas pequenas até dourarem por igual.
- 03
Volte o frango à panela, cubra com o vinho tinto e adicione o alho e o louro.
- 04
Cozinhe em fogo baixo, tampado, por cerca de 1h30, até o frango ficar bem macio.
- 05
Nos últimos 15 minutos, adicione os cogumelos e engrosse o caldo com um pouco de farinha dissolvida em água.
Vai cozinhar para mais gente?
Ajuste as porções na lista ao lado. Tempo de forno e tamanho da panela podem precisar de adaptação.