Modo de preparo
- 01
Misture a farinha, o leite e os ovos até obter uma massa lisa e fina, e deixe descansar por 30 minutos.
- 02
Frite discos finos numa frigideira untada com manteiga, dourando dos dois lados.
- 03
Numa frigideira separada, derreta manteiga com açúcar até caramelizar levemente.
- 04
Adicione o suco de laranja à calda e deixe reduzir por alguns minutos.
- 05
Dobre os crêpes na calda quente, flambe com o licor de laranja com cuidado e sirva imediatamente.
Vai cozinhar para mais gente?
Ajuste as porções na lista ao lado. Tempo de forno e tamanho da panela podem precisar de adaptação.