Modo de preparo
- 01
Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida e pressione no fundo de uma forma, formando a base.
- 02
Leve a base ao forno por 10 minutos para firmar levemente, e deixe esfriar.
- 03
Bata o cream cheese com o açúcar até ficar liso, adicione os ovos um a um e depois o creme de leite e a vanilla.
- 04
Despeje o recheio sobre a base e asse em banho-maria a 160°C por cerca de 50 minutos, até as bordas firmarem e o centro ainda tremer levemente.
- 05
Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por ao menos 4 horas antes de servir.
Vai cozinhar para mais gente?
Ajuste as porções na lista ao lado. Tempo de forno e tamanho da panela podem precisar de adaptação.