Modo de preparo
- 01
Numa panela, ferva o leite com o óleo e o sal.
- 02
Desligue o fogo e escalde o polvilho azedo com o líquido quente, mexendo até formar uma massa grumosa. Deixe esfriar.
- 03
Adicione os ovos um a um, sovando bem entre cada adição, até a massa ficar lisa e elástica.
- 04
Misture o queijo minas ralado até incorporar por completo.
- 05
Modele bolinhas com as mãos untadas e asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, até dourar por fora.
Vai cozinhar para mais gente?
Ajuste as porções na lista ao lado. Tempo de forno e tamanho da panela podem precisar de adaptação.